Hay muchos tipos diferentes de hidrocarburos, pero ¿cuál es la diferencia entre los hidrocarburos alifáticos y aromáticos? ¡En esta publicación de blog, exploraremos qué hace que estos dos tipos de hidrocarburos sean diferentes entre sí!
Los hidrocarburos alifáticos son compuestos orgánicos que consisten principalmente en átomos de carbono e hidrógeno. Pueden ser de cadena lineal o ramificada, pero no tienen ningún anillo de enlaces simples y dobles alternos. Los hidrocarburos alifáticos pueden ser saturados (unidos principalmente por enlaces simples) o insaturados (unidos por enlaces dobles o triples). Los hidrocarburos aromáticos también son compuestos orgánicos que contienen solo átomos de carbono e hidrógeno, pero contienen al menos un anillo de benceno con enlaces simples y dobles alternos.
¿Qué son los hidrocarburos alifáticos?
Una molécula de metano, un compuesto alifático
Como se puede entender, este tipo de hidrocarburo es el más común y rara vez presenta ramificaciones en su cadena carbonada. Estos tipos de moléculas se descomponen en saturadas e insaturadas. En general, estos tienen un punto de ebullición más bajo que sus contrapartes ramificadas debido a las fuerzas intermoleculares más fuertes entre cada molécula que resulta de los enlaces de van der Waals más débiles formados porque no hay ninguna ramificación que pueda conducir a un aumento o disminución en tamaño o forma de el compuesto mismo.
¿Qué son los hidrocarburos aromáticos?
Una molécula de benceno, el hidrocarburo aromático menos complejo
Los aromáticos suelen contener múltiples enlaces dobles y una serie de átomos que forman un anillo. El doble enlace en el hidrocarburo está formado por hidrógeno, lo que lo hace más reactivo que sus compuestos alifáticos homólogos debido a su mayor densidad de electrones debido a la deslocalización alrededor del sistema aromático. En lo que respecta a los puntos de ebullición, este grupo contiene ejemplos de puntos de ebullición variables, como el benceno (80 °C), mientras que el hexano tiene uno a 69 °C. Esto se reduce a la cantidad de área de superficie que tienen, ya que cuando hay grupos de ramificación en cada molécula puede potencialmente aumentar o disminuir dependiendo de si hay ramas que salen de la cadena principal de carbono, lo que lleva a un cambio general en tamaño/forma.
Diferencias clave entre los hidrocarburos alifáticos y aromáticos
Estructura de la cadena
Los aromáticos tienen una estructura de anillo de benceno, mientras que los alifáticos no contienen ninguna estructura cíclica en su fórmula compuesta. La diferencia entre los hidrocarburos aromáticos y alifáticos radica en cómo se clasifican: los alifáticos tienen una estructura molecular de cadena abierta y cadena cerrada, mientras que los aromáticos solo tienen una estructura de cadena cerrada. Esto significa que los compuestos aromáticos consisten en compuestos con cadenas de carbono cerradas (cíclicas), por lo que tienen propiedades químicas diferentes a las de aquellos que no tienen tales anillos. Además de esto, debe haber al menos dos o más enlaces covalentes dobles o triples dentro de cada molécula para que se considere un hidrocarburo aromático en lugar de un alcano.
La diferencia en la estructura de la cadena es una de las diferencias clave entre los hidrocarburos alifáticos y aromáticos. Los compuestos alifáticos están formados por cadenas de carbono que pueden ser lineales o ramificadas. Mientras que los aromáticos siempre tienen una estructura plana de forma circular con estructuras de un solo anillo unidas entre sí a lo largo de sus longitudes.
La principal diferencia entre los hidrocarburos alifáticos y aromáticos es que contienen diferentes grupos funcionales. Los alifáticos no tienen un anillo de benceno, mientras que los aromáticos sí. En lugar de los dos enlaces dobles carbono-carbono que se encuentran en los alifáticos, o un enlace simple y un enlace triple como con un alqueno, los aromáticos presentan enlaces dobles y simples alternados entre sus seis átomos, lo que los hace más estables que los alifáticos porque hay el doble de electrones compartidos.
Reactividad
La diferencia entre la reactividad de estos dos tipos está determinada por la cantidad de enlaces pi (π) que tienen. Los cuales pueden ser de naturaleza simple o doble dependiendo de si son moléculas alifáticas o aromáticas. Dado que los aromáticos siempre contienen al menos un enlace π por molécula, su comportamiento químico tiende a ser menos reactivo porque esta característica los convierte en especies deficientes en electrones debido a los efectos de resonancia que aumentan la estabilidad y también disminuyen la electrofilia.
Diferencias de nombres
La diferencia en la forma en que se nombran estos dos tipos también juega un papel importante, ya que los compuestos alifáticos suelen tener nombres más simples y cortos con estructuras de cadena lineal y números que indican cuántos carbonos contienen. Por ejemplo, metano, etano, propano, etc., mientras que los aromáticos tienden a ser más complejos, ya que incluyen su número de átomos de carbono seguidos de una o dos letras que representan los anillos presentes más términos genéricos como metilbenceno, naftaleno, fenantreno.
diferencia de olor
La diferencia en su olor es otro factor clave ya que los hidrocarburos alifáticos suelen tener un olor desagradable mientras que los aromáticos tienden a ser fragantes. Esto ocurre debido a la presencia de enlaces π que son responsables de que los compuestos aromáticos tengan una estructura plana. También con electrones deslocalizados, permítales participar en interacciones de resonancia que dan como resultado que estas moléculas formen conexiones covalentes fuertes con receptores olfativos donde pueden unirse y emitir cualquier tipo de olor dependiendo de qué más esté presente en un entorno.
Tabla Comparativa: Hidrocarburos Alifáticos Vs Aromáticos
ParámetrosAlifáticosAromáticosCompuestos de cadena abiertaSíNoPuntos de ebulliciónInferiorMás altoOlorDesagradableAgradableNombresSimplesComplicadosEjemplosMetano, etano, propanoMetilbenceno, naftalina, fenantreno
La similitud entre los dos hidrocarburos
Ambos tipos de hidrocarburos consisten completamente en moléculas de hidrógeno y carbono unidas solo por enlaces covalentes. Otra similitud es que ambos pueden tener una estructura de cadena cerrada o de cadena abierta.
Conclusión
La diferencia entre los hidrocarburos alifáticos y aromáticos es su estructura química. Los alifáticos son moléculas lineales con una alta proporción de carbono a hidrógeno. Mientras que los aromáticos tienen una forma molecular anillada que los hace más reactivos que los primeros. Esto significa que reaccionarán más rápido a otras sustancias para formar enlaces. En general, estas reacciones pueden involucrar polimerización o combustión si hay suficiente energía presente. Lo que significa que a menudo se utilizan como combustibles para fines de calefacción o transporte. ¡Eso es todo lo que realmente hay! Ahora sabrá cómo los diferentes tipos de hidrocarburos difieren entre sí cuando los encuentre en sus lecturas de química.
