¿Cuál es la diferencia entre chow mein y lo mein?
Los dos platos populares tienden a confundir a mucha gente. Muchas personas terminan usando el nombre indistintamente. Pero estos dos platos son bastante diferentes.
La principal diferencia entre chow mein y lo mein es que chow mein es un fideo salteado mientras que lo mein es un fideo salteado.
Tabla comparativa: Chow Mein vs Lo Mein
Términos básicos Chow Mein Lo Mein Descripción Los fideos se remojan en agua caliente antes de saltearlos para cocinarlos. Los fideos se cocinan por completo antes de mezclarlos con la carne, las verduras y la salsa Significado literal Fideos salteados Fideos salteados Textura Crujiente Suave Nombre alternativo Chao Mian Lo Mian Forma de fideos Ya sea plano o redondo Redondo Apariencia Plato de fideos secos Plato de fideos con salsa Origen de los nombres Idioma chino Dialecto cantonés Tipos Pollo chow mein
chow mein de camarones
Carne de cerdo Chow Mein
chow mein de soya
Panda express chow mein
Verdura lo mein
Pollo Lo Mein
Camarón Lo Mein
¿Qué es el chow mein?
Chow Mein es un fideo chino cocinado con una receta y técnica única. El plato es muy nutritivo y esta es la razón de su popularidad.
El nombre chow mein se deriva del idioma chino y significa fideos salteados. La preparación de los fideos es bastante sencilla y muy rápida.
El chow mein se prepara remojando los fideos en agua caliente antes de saltearlos. El salteado es el proceso que ayuda a que los fideos se cocinen por completo.
Los fideos cocidos se sirven sin salsa. Por lo tanto, tienden a ser fideos secos. Normalmente se fríen en el wok chino caliente.
¿Qué es Lo Mein?
Lo Mein es otro de los fideos únicos que son populares por su sabor y textura. Los fideos son muy apreciados entre los entusiastas de la comida chino-estadounidense.
El nombre Lo Mein se deriva del dialecto cantonés. Estas dos palabras significan literalmente fideos arrojados.
Low Mein se cocina completamente antes de mezclarlo con carne, verduras y salsa en el wok. Se mezclan y se revuelven.
Los fideos tienden a ser bastante suaves y deliciosos. Algunos tipos comunes de platos de fideos con salsa son camarones lo mein, vegetales lo mein y pollo lo mein.
Diferencia principal entre Lo Mein y Chow Mein en forma de punto
Similitudes entre Chow Mein y Lo Mein
Preguntas frecuentes sobre Chow Mein y Lo Mein
- ¿Chow Mein o Lo Mein son más saludables?
Chow Mein, tiene un bajo contenido de grasas saturadas y una baja cantidad de calorías. Se considera más saludable que lo mein.
- ¿Es mejor Lo Mein o Chow Mein?
El sabor depende de la preferencia personal. No hay ganador entre los dos tipos de fideos. Lo mein es suave y chow mein es crujiente.
- ¿El chow mein sabe a lo mein?
El chow mein tiene una textura masticable y un sabor frito, mientras que el lo mein se revuelve con vegetales y se mezcla con proteínas al final del proceso. La textura del lo mein es suave. Por lo tanto, el sabor de los dos alimentos es bastante diferente.
- ¿Puedo usar fideos espagueti para Lo Mein?
Sí. Los espaguetis serán un sabroso plato de fideos, aunque no contienen ingredientes de huevo como en lo mein.
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Vídeo comparativo
Resumen
los diferencia principal entre chow mein y lo mein es que low mein es una salsa de fideos húmedos mientras que chow mein es un fideo crujiente y crujiente. Ambos son saludables en las comidas tradicionales chinas.
Más fuentes y referencias